Les vins blancs


Les sandresses

chardonnay

Vin blanc demi sec, élevé en fût à la méthode bourguignonne. Vin élégant et légèrement boisé, souvent plus ample au palais que d’autres variétés de vins blancs. Accompagne viande blanche, poisson et fromage

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  • 75
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Les iris

Riesling

Vin blanc sec. Vin fin en bouche et avec une odeur de fleur blanche. Accompagne poisson et crudités

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Cuvée Lucie

Pinot gris

Vin blanc sec. Vin ample et charnu, bien équilibré présentant une bouche grasse et soyeuse, aux notes fumées. Accompagne viande blanche, poisson et fromage.

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  • 75
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Les orvaux

Pinot blanc

Vin blanc demi sec. Vin très fruité, de structure légère, relevé par une note acidulée et une finale en rondeur. Accompagne apéritifs et crudités, certifié bio

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  • 75
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Les baulans

Mullerthurgau

Vin blanc demi-sec. Vin aromatique et muscaté. Accompagne choucroute, viande blanche, poisson en sauce et fromage, certifié bio

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  • 75
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Les rosas

Gewurztraminer

Vin blanc doux Vin fruité (rose, litchi, …) avec une trame dense et harmonieuse qui ravit le palais. Accompagne apéritifs, foie gras et desserts.

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  • 75
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L'automnale

Pinot gris

Vin blanc demi-sec. Vin fruité, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois. Accompagne apéritifs, poissons et fromages.

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  • 75
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Cuvée réserve

Pinot gris

Vin blanc moelleux. Vin très fruité avec un bel équilibre sucre/alcool. Accompagne apéritifs, foie gras et desserts.

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Premières gelées

Pinot gris

Vin blanc liquoreux. Vin aux arômes complexes, notes d’agrumes. Accompagne apéritifs, foie gras et desserts et fromages à pâtes persillées.

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Douceur d'automne

Pinot gris

Vin blanc liquoreux. Vin très confit, sur-muri avec des arômes de coings et de miel. Accompagne apéritifs, foie gras et desserts.

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  • 50
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Grisling

Assemblage de deux cépages, alliance de la rondeur et de la fraicheur de chaque cépage, certifié bio

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  • 75
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